Мясо в горшочках в духовке: как приготовить блюдо

Мясо в горшочках с картошкой: 15 самых вкусных рецептов (пошагово)

Запеченное в горшочках мясо с картофелем – это бескрайнее поле для фантазии. Здесь ты можешь смело воплощать в жизнь свои кулинарные желания, добавляя в блюдо самые разные ингредиенты. А мы собрали для тебя 15 самых лучших рецептов!

1. Мясо в горшочке с солеными огурцами

Соленые огурцы придают запеченной в горшочках свинине удивительного вкусового «звучания», а овощи способствуют улучшению пищеварения.

Тебе понадобится: 500 г мякоти свинины, 3 средние картошки, 1 крупная белая луковица, 3 средних соленых огурца (лучше домашних), 3-4 ст. л. сметаны, немного майонеза, соль и пряности.

Приготовление:
1. Мясо вымой, обсуши салфетками. Затем постарайся нарезать его тонкими брусочками. Чтобы было легче это делать, слегка заморозь свинину в морозилке. Огурцы и лук нарежь мелкими кубиками.
2. В большой миске смешай свинину, лук и огурцы, посоли-поперчи по вкусу. Горшочки изнутри обильно смажь смесью из майонеза и сметаны. Заполни до половины мясом с огурцами.
3. Картошку нарежь соломкой, посоли-поперчи. Разложи по горшочкам. Полей сверху майонезом. Накрой крышечками и отправь в духовку, примерно на час.

2. Мясо в горшочках «По-деревенски»

Очень сытно, невероятно вкусно и ароматно. Пожалуй, только так можно описать это блюдо из мяса и картошки в горшочках.

Тебе понадобится: 400 г картошки, столько же телятины или свинины, 150 г свиного сала, чесночный соус, приправы и соль, 40 мл соевого соуса.

Приготовление:
1. Мясо нарежь небольшими кубиками, залей соевым соусом, добавь чесночный соус (можно приготовить самостоятельно из свежего чеснока и сметаны), соль и различные пряности. Перемешай и оставь мариноваться на часок.
2. Картошку тоже нарежь кубиками, посоли-поперчи, чтобы она была вкуснее можешь присыпать сушеными травами.
3. В горшочки первым слоем выложи картофель, затем меленько нарезанное сало и промаринованное мясо.
4. Смажь чесночным соусом, посыпь тертым на крупной терке сыром. Накрой горшочки крышками или затяни фольгой. Готовь в духовке не менее 55 минут.

3. Горшочки с курицей и сыром

Надо быстро приготовить королевский ужин? Тогда этот рецепт тебе точно подходит!

Тебе понадобится: 5 средних картофелин, 1 куриная грудка, 50 г любого сыра, 70 мл сметаны или майонеза, 200 мл воды.

Приготовление:
1. Картошку очисть от кожуры и нарежь тонкой соломкой. Смешай со специями и парой ложек сметаны. Заполни горшочки до половины.
2. Мясо курочки порежь брусками, приправь их по своему вкусу. Тоже смешай со сметаной и выложи поверх картофеля в глиняные емкости.
3. Влей в каждый горшочек по 50-100 мл воды, в зависимости от объема. Посыпь кубиками тертого сыра. Запекай около 40 минут.

4. Картофель с копченостями в горшочках

Картошка, запеченная в керамических горшочках с копченой свининой – это очень хорошая идея для семейного ужина или к празднику. Обязательно запомни рецепт!

Тебе понадобится: 400 г копченого мяса, 8 крупных картофелин, 2 крупные или 3 средние луковицы, 1 бульонный кубик, 50 г сливочного маслица, 1 ст. л. приправы для картофеля.

Приготовление:
1. Смажь изнутри каждый горшочек размягченным сливочным маслом. На две трети заполни нарезанной тонкими кружками картошкой. Посоли и посыпь приправой.
2. Копченое мясо можешь взять любое, в крайнем случае, используй сыровяленую колбасу, тоже получится очень вкусно. Нарежь тонкой соломкой и разложи в горшочки поверх картофеля.
3. Залей емкости водой, сверху положи по кусочку сливочного масла и по четвертинке бульонного кубика.
4. Накрой горшочки крышками, готовь в духовке минут 40.

12 быстрых рецептов индейки с картошкой в духовке

5. Горшочки с картофелем, мясом и грибами

Свежие, сушеные, замороженные или даже маринованные грибочки сгодятся для запекания с картошкой и мясом в глиняных горшочках.

Тебе понадобится: 200 г любых грибов, 300 г куриного филе, 10 средних картофелин, 2 крупные луковицы, 1 пачка сливочного масла, 150 г сыра, 1 банка майонеза, специи, чеснок и пучок ароматной свежей зелени.

Приготовление:
1. Сушеные грибы замочи в воде и отвари до готовности. Замороженные – разморозь. Свежие – почисть и вымой. Подготовленные грибочки нарежь пластинками, кубиками или соломкой. Как ты больше любишь. Обжарь на сливочном масле с луком.
2. Картошку нарежь кубиками, обжарь на растительном до полуготовности. Не забудь посолить-поперчить.
3. Куриное филе нарежь брусочками и обжарь на сливочном масле до румяной корочки.
4. Смажь горшочки изнутри сливочным маслицем, на треть заполни картофелем, затем разложи мясо, а на них выложи грибочки с луком.
5. Залей смешанным напополам с водой майонезом. Посыпь тертым на крупной терке сыром. Запеки в духовке до готовности.
6. Подавай к столу прямо в горшочках, только прежде посыпь запеченную картошечку с мясом и грибами рубленой зеленью и измельченным чесноком.

6. Овощной горшочек с мясом и сыром

Запекать в горшочках можно не только картошку с мясом, добавь в них больше разных овощей, тогда вкус будет потрясающим.

Тебе понадобится: 6 картофелин, 2 морковки, 3 луковицы, 450 г мяса кролика, 2 томата, 3 дольки чеснока, 400 г твердого сыра, 1 пачка сметаны, 0,5 пачки сливочного масла, пряная соль и сушеные травы.

Приготовление:
1. Обжарь нарезанное кубиками мясо кролика. Отдельно приготовь поджарку из лука, морковки и томатов. Картошку можно обжарить до полуготовности, а можно отварить.
2. Подготовленные продукты переложи в одну большую миску. Приправь специями и перемешай.
3. Изнутри горшочки натри зубчиками чеснока. Заполни емкости до половины, можно чуть больше, мясом с овощами. А потом доверху насыпь тертого на крупной терке сыра.
4. Залей сметаной, положи по кусочку сливочного маслица. Посыпь сушеными травками. Готовь час в разогретой заранее духовке.

7. Мясо в горшочках «Как в ресторане»

Устрой для близких настоящий «праздник живота». И да, про добавку позаботься заранее!

Тебе понадобится: 300 г мяса говядины, 5 свежих шампиньонов, по 1 луковице и морковке, 5 картофелин, 200 мл овощного или мясного бульона, 2 ч. л. горчицы, 3 ст. л. соуса соевого, 50 г твердого сыра, 1 ломтик бородинского хлеба.

Приготовление:
1. Говядину нарежь мелкими кубиками, залей соевым соусом, добавь горчицу, специи и соль. Перемешай и оставь на часок мариноваться. Затем обжарь на сковороде до румяной корочки.
2. Картошку почисть от кожуры, обсуши и нарежь соломкой. Посоли-поперчи по вкусу.
3. Смешай в миске нарезанные кубиками грибы, морковь, лук, хлеб.
4. Горшочки заполни слоями: мясо, овощи, картофель. Залей бульоном на две трети.
5. Готовить в духовке нужно под крышкой примерно полтора часа. Перед подачей посыпь сыром.

8. Пикантное азу в горшочке

Томатная пряная заливка придаст запеченному в горшочках мясу с картофелем пикантности.

Тебе понадобится: 7 средних картофелин, 450 г свинины, 3 соленых огурца, 4 небольших маринованных огурца, 3 луковицы и 1 морковка, 1 ст. л. томатной пасты, по 4 ст. л. майонеза и кетчупа, лавровый лист, жгучий перец, черный перец горошком.

Приготовление:
1. На дно горшочков уложи нарезанные мелким кубиком соленые огурцы. Сверху выложи натертые на терке маринованные.
2. Затем разложи обжаренное до легкой румяности мясо, со специями. Полей смесью кетчупа и майонеза. В каждую емкость положи по половинке лаврового листики, пару горошин черного перца.
3. Приготовь поджарку из моркови и лука. Разложи поверх мяса в горшочки.
4. Картофель поджарь до золотистого цвета и тоже уложи в горшочки.
5. Залей смесью томатной пасты и воды. Отправь в духовку на 35 минут.

15 вкуснейших рецептов свинины с картошкой в духовке

9. Горшочки с вкусной крышечкой

Крышки для горшочков в процессе приготовления этого блюда тебе не пригодятся, поскольку их заменит вкусная и ароматная хлебная лепешка.

Тебе понадобится:
Для основного блюда: 0,5 кг молодой телятины, 900 г картошки, 3 крупные луковицы, 2 морковки, 6 свежих шампиньонов, 250 г свиного сала, сливочное масло и специи, 1 л воды.
Для хлебной крышечки: 1 стакан простокваши, 1 яйцо, 100 г сливочного масла или маргарина, 0,5 ч. л. питьевой соды, соль и сахар, мука.

Читайте также:
Что такое кнели - как правильно формировать и готовить паровые или отварные, диетические и для детей

Приготовление:
1. Для начала все овощи, указанные в рецепте, нарежь кубиками. Сало и мясо порежь тонкими брусочками. Грибы – пластинками.
2. Уложи в горшочки слоями, посыпая солью и специями: телятину, сало, лук, морковку, пластинки грибов и картошку.
3. Положи поверх картофеля по чайной ложке сливочного масла и залей водой.
4. Из продуктов для хлебных крышечек замеси довольно плотное тесто. Раздели его по количеству получившихся горшочков. Сформируй лепешки и залепи ими горлышко каждой емкости. Запекай полтора часа при средней температуре в духовке.

10. Мясо в горшочках со сливками и имбирем

В этом блюде картофель и мясо запекаются в горшочках со сливочной заливкой, приправленной тертым имбирем и щепоткой мускатного ореха.

Тебе понадобится: 1 кг очищенной от кожуры картошки, 2 луковицы, 500 г шампиньонов, 2 куриных окорочка, 300 мл 10% сливок, корень имбиря, 200 г твердого сыра, щепотка мускатного ореха, соль и пряности.

Приготовление:
1. Горшочки смажь внутри сливочным маслом, первым слоем уложи нарезанный тонкими кружочками картофель.
2. 30 г корня имбиря почисть от кожицы, натри на меленькой терочке. Смешай с нарезанным полукольцами луком. Разложи поверх картошки.
3. Грибы порежь крупными дольками и тоже отправь в горшочки.
4. С куриных окорочков сними все мясо, нарежь мелкими кусочками. Разложи поверх грибов.
5. В сливках раствори соль и пряности. Залей содержимое горшочков.
6. Посыпь тертым сыром. Накрой крышками. Готовь 35-45 минут в духовке.

11. Горшочки «Чанахи» с баклажанами

Вариация блюда грузинкой кухни с баклажанами и зеленым горошком.

Тебе понадобится: 650 г свиной вырезки, 10 картофелин, 2 морковки, 3 луковицы, 1 средний баклажан, 5 долек чеснока, 1 банка консервированного зеленого горошка, 7 ст. л. майонеза и столько же оливкового масла, любимые специи для аромата.

Приготовление:
1. Баклажаны нарежь кружочками, затем каждый из них разрежь на четыре части. Посыпь солью и оставь на час, чтобы ушла чрезмерная горечь. Отожми и обжарь на растительном масле до образования золотистой корочки.
2. На дно горшочков разложи нарезанный полукольцами лук. Затем уложи кружочки морковки.
3. Чеснок пропусти через пресс, смешай с баклажанами и насыпь равными порциями поверх моркови в горшочки.
4. Теперь можно выложить слой мелко нарезанной свинины. Посоли-поперчи по вкусу.
5. Картофель нарежь кубиками, переложи в горшочки. Покрой слоем зеленого горошка.
6. Из воды, оливкового масла и ложки соли приготовь заливку. Наливай в каждый горшочек столько жидкости, чтобы она покрыла слой картошки.
7. Положи в каждый горшочек по столовой ложке майонеза и отправь в духовку запекаться.

12. Мясо с картофелем «Семейный ужин»

Очень разнообразное блюдо. Тут есть и картофель, и рис, и грибы. А за счет того, что мясо перемолото в фарш, его с радостью будут уплетать за обе щеки дети!

Тебе понадобится: 250 г любого мясного фарша, 100 г рисовой каши, 2 яйца, 5 картофелин, 1 крупная луковица, 5 свежих шампиньонов, 2 ст. л. соевого соуса и 3 ст. л. нежирной сметаны, 2 ст. л. муки.

Приготовление:
1. Мясной фарш смешай с рисом и одним яйцом. Посоли-поперчи по вкусу, сформируй маленькие мясные шарики. Обжарь на растительном масле до золотистой корочки.
2. Картошку натри на мелкой терке, добавь второе яичко, всыпь соль и муку. Пожарь из картофельной массы небольшие оладушки на сковороде. Затем нарежь их тонкими полосками.
3. На дно горшочков уложи слой картофельных оладий, затем мясные шарики, поджаренные с луком грибы. Повтори слои еще раз.
4. В чашке смешай сметану с соевым соусом, добавь пару ложек воды. Полученной заливкой залей горшочки.
5. Запекай под крышками в духовке полчаса. Подавай блюдо горячим прямо в горшочках.

Блюда в горшочках: 20 быстрых и вкусных рецептов

13. Жаркое с мясом в горшочках

«Изюминка» этого блюда – пышная шапка из расплавившегося твердого сыра.

Тебе понадобится: 300 г свинины или говядины, 5-6 картофелин, 1 луковица, половинка моркови, 1 молоденький кабачок, 2 маленьких помидора, 180 г твердого сыра, зелень петрушки и укропа, 4 ст. л. майонеза.

Приготовление:
1. Порежь мясо тонкими полосками, разложи по горшочкам. Посыпь мелко нарезанным луком и натертой на терке морковью.
2. Картофель разрежь на четыре части, а затем каждую четвертинку порежь тонкими треугольничками. Отправь в горшочки.
3. Следующий слой – кабачковый. Порежь овощ мелким кубиком.
4. С помидоров сними кожицу, порежь кубиками – и тоже в горшочки. Добавь специи.
5. Майонез смешай со стаканом воды, туда же добавь рубленую зелень. Перемешай и залей содержимое горшочков. Запеки в духовке.
6. За 10 минут до готовности посыпь тертым сыром.

14. Горшочки с пивной заливкой

Благодаря необычной заливке мясо получается особенно нежным и сочным.

Тебе понадобится: 400 г филе индюшки, 6 картофелин, по 1 луковице и морковке, 1 стакан светлого пива, 4 консервированных в собственном соку помидора, морская соль и пряности.

Приготовление:
1. Поставь на плиту две сковороды, на одной приготовь поджарку из лука и морковки. На второй – обжарь нарезанное кубиками филе индюшки.
2. Когда мясо зарумянится, залей его, не снимая с огня, пивом. Добавь специи. Туши под крышкой минут 10.
3. Картошку порежь брусочками, смешай с приправами и разложи по горшочкам.
4. Поверх картофеля положи по паре ложек тушеного в пиве мяса. Затем – поджарку из морковки с луком.
5. Помидоры разрежь на половинки и уложи в горшочки, залей соусом, который остался после приготовления мяса. Запекай в духовке около часа.

15. Горшочки с кусочками домашнего лаваша

Если забыла купить хлеб, то приготовь на обед или ужин это блюдо. К тому же, домашний лаваш гораздо вкуснее заводского хлеба.

Тебе понадобится:
Для основного блюда: 4 картошки, 450 г свиной вырезки, 300 г грибов, 1 белая луковица, морская соль и приправа грибная.
Для лаваша: 150 мл теплой воды, 300 г просеянной муки, по половине чайной ложки сухих (быстрых) дрожжей, соли и сахара.

Приготовление:
1. Из указанных ингредиентов замеси дрожжевое тесто, накрой полотенцем. Поставь в теплое место подниматься.
2. Пока тесто подходит, почисть картошку и нарежь средними кубиками, слегка обжарь на растительном масле. Разложи по горшочкам.
3. С мясом поступи так же, как и с картофелем. Нарежь помельче и обжарь до образования румяной аппетитной корочки. Распредели по горшочкам. Не забудь посолить и поперчить по своему вкусу.
4. Поверх мяса разложи крупно нарезанные грибы и полукольца лука. Залей горшочки водой.
5. От теста руками отрывай небольшие кусочки, скатай из в шарики руками, смазанными растительным маслом. Уложи в горшочки.
6. Запекай в духовке 40 минут, не накрывая крышками.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Мясо в горшочках в духовке: рецепты с фото

Вкус блюд, приготовленных на плите, даже с использованием чугунной посуды, и в духовке – сильно разнится. Если вы однажды попробовали мясо, томленое в горшочке, вы запомните его навсегда и захотите узнать, как приготовить такое кушанье самостоятельно. Какие моменты определяют вкус и вид идеального жаркого?

Как приготовить жаркое в горшочках

Если вы никогда не пробовали работать с такой посудой, у вас может возникнуть множество вопросов по процессу. В действительности принцип действий не сложнее, чем с плитой. Приготовление мяса в горшочках в духовке выглядит следующим образом:

  1. Если рецепт подразумевает использование круп, они предварительно замачиваются. Отваривать не обязательно.
  2. Мясо режется небольшими кусочками, овощи можно немного крупнее, поскольку они готовятся быстрее.
  3. Мясо предварительно можно обжарить, отварить или потушить до полуготовности, чтобы сократить время приготовления для духовки.
  4. Горшочки заполняют либо слоями, либо произвольной смесью. Добавляют туда воду или бульон, не давая ей дойти до края – при кипении она может выливаться.
  5. Заполненные горшочки ставятся в духовку, после чего она включается. Когда будет набрана нужная температура, выставляется таймер.
  6. После выключения духовки горшочкам дают постоять около часа, чтобы мясо дошло самостоятельно.
Читайте также:
Кролик в духовке: приготовление с фото

Сколько готовить

Точное время запекания даже профессионалы не назовут, если перед ними нет конкретного рецепта. То, сколько готовить мясо в горшочках в духовке, зависит от ряда факторов:

  • Заранее обжаренное или отваренное можно запечь за полчаса.
  • Если у вас сырое мясо, то для баранины и утки это будет 1,5 ч, а для свинины и говядины – час.
  • Чем крупнее кусочки, тем дольше они будут пропекаться.

Рецепты жаркого в горшочках

Ниже рассмотрены способы работы с несколькими видами мяса – от простой и понятной курицы до редко используемой баранины. Выбирайте понравившийся вам рецепт мяса в горшочках в духовке и пробуйте последовать ему самостоятельно. Фото, сопровождающие каждый алгоритм, помогут разобраться с нюансами нарезки и закладки продуктов, подачи готового блюда.

С картошкой

Данный рецепт для большинства хозяек считается классическим – такое жаркое, пусть и с некоторыми мелкими модификациями, каждая из них готовила не раз. Рецептура проста настолько, что не нужны пошаговые инструкции и фото – весь алгоритм объясняется парой фраз. Важность имеет лишь качество мяса и травы, которые вы для него выбирайте: старайтесь не переборщить с ними.

  • картофель – 4-5 шт.;
  • мясо – 400 г;
  • лук репчатый;
  • сметана – 2/3 стакана;
  • зубчики чеснока – 2 шт.;
  • пучок зелени;
  • соль крупная;
  • сухие травы.
  1. Нарезать мясо и картофель одинаковыми брусочками. Натереть травами и крупной солью. Оставить на полчаса.
  2. Сметану соединить с измельченной зеленью и тертым чесноком.
  3. Нашинковать луковицу, смешать с мясом и картофелем. Заполнить этой массой горшочки.
  4. Залить блюдо сметанной заправкой.
  5. Горшочки будут готовиться на протяжении часа. По истечении этого времени нужно снять крышку и дать содержимому подрумяниться.

С грибами

Данный вариант горячего – один из классических и очень сытных. Большое количество белковых компонентов делает блюдо питательным, но требует приготовить перед подачей свежий овощной салат, чтобы облегчить усвоение тандема из мяса и грибов. Обжаривать последние не обязательно – пропустив этот этап, вы получите более легкое с позиции нагрузки на ЖКТ блюдо.

  • грибы маринованные – 200 г;
  • мясо – 450 г;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • перец сладкий – 2 шт.;
  • приправы;
  • сметана – 4 ст. л.;
  • соль, перец;
  • масло для жарки.
  1. Мясо нарезать мелко, натереть приправами, смешать с ложкой сметаны.
  2. Грибы обжарить с маслом за 9-10 минут, поперчить.
  3. Перец нарезать короткой соломкой, луковицу – полукольцами.
  4. Соединить основные ингредиенты блюда, распределить по горшочкам.
  5. Сдобрить сметаной, добавить по полстакана воды, приправы.
  6. Готовить при 180 градусах около 45-50 минут, если у вас курица, и примерно 70-80 минут – если свинина/говядина.

Говядина

Данный рецепт тушеного мяса принадлежит грузинской кухне и традиционно готовится с использованием большого глиняного горшка. Ключевой момент – соотношение продуктов: вес мяса должен равняться суммарному весу дополняющих его овощей. Такая говядина, тушеная в горшочке в духовке, не только очень сытная, но и крайне полезная, не требует никакого гарнира.

  • картошка – 2 шт.;
  • говядина – 600 г;
  • баклажан;
  • луковица – 2 шт.;
  • томаты крупные – 2 шт.;
  • паста томатная – 2 ст. л.;
  • зубчик чеснока;
  • лавровый лист;
  • черный перец молотый;
  • соль.
  1. Дно горшка заполнить кольцами лука.
  2. Сверху разложить кусочки говядины, смазанные томатной пастой. Бросить зубчик чеснока (не нарезая).
  3. Укрыть слоем картофельных ломтиков, кусочками баклажана.
  4. Добавить лавровый лист, перец, соль. Влить воду, чтобы она полностью закрыла продукты.
  5. Готовить грузинское жаркое при 185 градусах около часа.

Говядина с овощами­

Полезная еда может быть крайне аппетитной и красивой, если знать, как приготовить ее правильно. Сытные блюда из говядины в горшочках – это не всегда только классическое жаркое с использованием картофеля. Любые овощные добавки – от томатов до брокколи – делают тушеное мясо в горшочках в духовке не менее вкусным и питательным, но более легким. Сметанную заправку можно исключить, ограничившись только водой.

  • капуста цветная – 200 г;
  • фасоль зеленая – 170 г;
  • говядина – 350 г;
  • томаты – 2 шт.;
  • соль, перец;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • зелень.
  1. Говядину перекрутить через мясорубку. Посолить, поперчить.
  2. Капусту разобрать на соцветия, соединить с нарезанными томатами, фасолью, сметаной. Перемешать.
  3. Выкладывать фарш и смесь овощей слоями, заполняя горшочки на 3/4 высоты. Добавить по 100-120 мл воды на каждый.
  4. Томить 50-60 минут при 180 градусах. Подать с зеленью.

Свинина­

Потрясающее французское блюдо с необычным соусом имеет все шансы стать вашим фаворитом среди горячего для будничного и праздничного стола. Вкусные ароматные горшочки со свининой и шампиньонами, заправленные гранатовым соусом и поданные с отваренным бурым рисом – настоящий деликатес, даже на фото. Аналогично можно приготовить любое менее жирное мясо – от курицы до баранины.

  • свинина – 470 г;
  • шампиньоны соленые – 200 г;
  • томаты – 3 шт.;
  • сыр твердый – 120 г;
  • гранатовый сок – стакан;
  • вино красное сухое – стакан;
  • крахмал рисовый – 1 ст. л.;
  • букетики гвоздики – 2-3 шт.;
  • зерна горчицы – 1 ч. л.;
  • зубчики чеснока – 2 шт.;
  • сухие травы, соль;
  • масло растительное.
  1. Горчицу, тертый чеснок, соль, травы и масло смешать. Натереть этой массой кусочки свинины. Дать им полежать 1-1,5 ч.
  2. Разложить их по горшочкам, сверху распределить нарезанные шампиньоны и томаты. Посыпать крупно натертым сыром, добавить по 130 мл воды для каждого горшка.
  3. Первые ­25 минут температура запекания – 190 градусов, затем еще на полчаса­ 170 градусов.
  4. Сделать соус: вскипятить гранатовый сок, добавить гвоздику, соль, пряные травы. Через 1-2 минуты ввести залитый вином крахмал. Помешивая, варить до­ загустения. Снять с плиты.
  5. Перед подачей заправить каждый горшочек гранатовой подливкой, перемешать его содержимое.

Жаркое из курицы

Представленные выше варианты запеченного мяса хороши всем, кроме калорийности и жирности. Можно их облегчить, если использовать птицу. Это ароматное горячее блюдо в горшочках с курицей никого не оставит равнодушным. Если вы хотите сделать его диетическим, не обжаривайте мясо – только потушите с водой и томатной пастой. Картошку можно полностью изъять из рецепта, заменив аналогичным количеством кабачка.

  • курица (филе) – 300 г;
  • луковица;
  • картошка мелкая – 3-4 шт.;
  • кабачок молодой – 1/2 шт.;
  • паста томатная – 2 ст. л.;
  • паприка молотая – 1 ч. л.;
  • масло для жарки;
  • соль.
  1. Нашинкованную луковицу обжарить до прозрачности.
  2. Добавить нарезанное крупно куриное филе. Поперчить, посолить. Жарить до корочки.
  3. Влить томатную пасту и 1/3 стакана воды. Потомить 4-5 минут.
  4. Картошку разрезать на четвертинки, кабачок – брусочками.
  5. Разложить овощи по горшочкам, сверху добавить обжаренное мясо с луком. Перемешать. Добавить по полстакана воды.
  6. Готовить при 170 градусах 40 минут.

  • Как оформить портфолио
  • Мандарины при похудении – польза для организма
  • Шотландская кошка прямоухая и вислоухая

С гречкой

Профессионалы склоняются к мнению, что крупа, приготовленная на плите и в духовке – абсолютно разные по вкусовым качествам блюда, и сравнение не в сторону первого способа. Если вы хотите лично убедиться в этом, попробуйте разобраться, как приготовить горшочки с мясом и гречкой в духовке – после вам уже не захочется варить крупу на плите, даже с учетом экономии времени с последней.

  • телятина – 170 г;
  • гречка – 2/3 стакана;
  • мякоть тыквы – 180 г;
  • имбирь молотый – 1 ч. л.;
  • зубчик чеснока;
  • масло оливковое;
  • масло сливочное;
  • соль, специи.
  1. Промыть гречку несколько раз. Рассыпать по горячей сухой сковороде, обжаривать 1-1,5 минуты, постоянно переворачивая.
  2. Мякоть тыквы измельчить, присыпать щепоткой имбиря.
  3. Телятину обмыть, нарезать такими же кусочками, как тыкву. Обжарить на сливочном масле, соединенном с оливковым. Приправить специями, залить водой (около стакана). Потомить 8-10 минут.
  4. Тушеную телятину соединить с тыквой и измельченным чесноком. Перемешать.
  5. Заполнить горшочки гречкой, сверху разместить тыквенной-мясную массу. Свободным должно остаться около 1/4 пространства, поскольку крупа разварится.
  6. Добавить воду, чтобы полностью покрыть продукты. Отправить горшочки в духовку.
  7. Приготовление отнимет около часа при температуре 180 градусов.
Читайте также:
Как приготовить в мультиварке омлет на пару: рецепты для ребенка

С сыром

Данный рецепт тоже из категории традиционных, поскольку почти не отличается от приведенного ранее варианта классического русского жаркого, только дополнен сыром 2-х видов. Если вы не любите ярко выраженный соленый вкус, уберите брынзу, заменив ее моцареллой или адыгейским сыром. Вместо майонеза можно взять сметану или нежирные сливки, количество чеснока варьируется индивидуально.

  • картошка – 250 г;
  • мясо – 350 г;
  • сыр твердый – 100 г;
  • брынза – 80 г;
  • зубчики чеснока – 3 шт.;
  • майонез – 4 ст. л.;
  • перец черный молотый;
  • соль.
  1. Картошку очистить, нарезать кубиками. Натереть измельченным зубчиком чеснока.
  2. Половину майонеза смешать с тертым твердым сыром.
  3. Мясо промыть, порезать аналогично, смешать с перцем, солью, оставшейся половиной майонеза. Разложить по дну горшочков (уйдет не весь объем).
  4. Сверху распределить пластинки чеснока, кубики брынзы.
  5. Покрыть картофелем, выложить оставшееся мясо и снова картошку. Заправить майонезно-сырной массой.
  6. Запекать при 170 градусах полчаса, затем температура повышается до 190 градусов и блюдо готовится еще 25-30 минут.

С перловкой

У этой крупы мало сторонников – вкусовые качества и определенные сложности при приготовлении делают перловку не самым любимым продуктом для хозяек. Однако она очень полезна для организма, отличается невысокой калорийностью, доступна с позиции цены. Попробуйте сделать перловку в горшочке в духовке с мясом – это блюдо может заставить вас пересмотреть свои взгляды относительно данной крупы.

  • мясо – 550 г;
  • сухая перловка – 320 г;
  • лук;
  • масло растительное;
  • морковка – 2 шт.;
  • специи, соль.
  1. Вечером промыть перловку дважды, залить чистой водой на ночь. Если готовите утром, дайте ей постоять 4-5 ч.
  2. Вскипятите 2 л воды, бросьте туда мясо. Подсолите. Готовить нужно около 30-35 минут, чтобы получился простой бульон.
  3. Достаньте отваренное мясо, нарежьте крупными кусочками. Обжарьте с нашинкованной луковицей на растительном масле до корочки.
  4. Морковь нарезать кружочками.
  5. Соединить все составляющие блюда, заполнить ими горшочки. Подлить бульон – не забудьте оставить свободными 4-5 см высоты.
  6. Когда духовка наберет 185 градусов, выждать около 80-90 минут. Если мясо готово, можно доставать горшки.

С черносливом

Добавление фруктов и ягод к белковым продуктом уже стало привычным действием не только поваров высокой кухни, но и обычных хозяек. Такой ход придает мясным блюдам необычный вкус и аромат, улучшает их усвоение. Тушеное мясо с черносливом в горшочках в духовке получается очень нежным и сладким, но требует гарнир, поскольку иначе блюдо выглядит и воспринимается неполноценным.

  • баранина – 500 г;
  • чернослив – 12-15 шт.;
  • яблоко зеленое крупное;
  • морковь – 2 шт.;
  • луковица;
  • соль, специи.
  1. Баранину замочить на 2 ч под холодной водой. После промыть, нарезать крупно.
  2. Чернослив запарить кипятком, порезать пополам.
  3. Яблоко, не очищая, разделить на четвертинки. Удалить семенную часть.
  4. Луковицу нашинковать, морковь натереть крупно.
  5. Соединить все ингредиенты, заполнить ими горшочки, добавить немного воды. Посолить, приправить специями.
  6. Длительность запекания – 1,5 ч, температура духовки – 170 градусов.

Жаркое в горшочках с мясом в духовке – секреты приготовления

Даже если общая технология вам ясна, у данной категории блюд существует несколько нюансов, незнание которых порождает вопросы у хозяек. На самые частые из них профессионалы готовы ответить:

  • Некоторые хозяйки жалуются, что жаркое в горшочке­ в духовке получается суховатым, даже если добавлять сметану/майонез. Специалисты советуют «запечатывать» щели между крышкой и горлом при помощи обычного теста (мука с водой) – влага не будет испаряться.
  • Если вы добавляете к мясу кабачки, тыкву, морковь, помните, что эти овощи очень сахаристые, поэтому количество соли нужно увеличить.
  • Для сохранения сочности мяса кусочки можно обжарить на раскаленной сковороде до хрустящей корочки.

Приготовьте жаркое в горшочках и по другим рецептам.

Как приготовить вкусно мясо с картошкой в горшочках в духовке

Мясо с картофелем в горшочках – блюдо нежное и ароматное. Во время томления в керамической посуде содержимое пропитывается соком, специи раскрываются, и вкус становится просто необыкновенным. Для любого из рецептов можно выбрать большую керамическую посудину или порционные горшочки. Все зависит от количества членов семьи и вашего желания.

Полезные свойства и противопоказания мяса с картофелем в горшочках

При готовке в горшочках в духовой печи сохраняются все полезные свойства компонентов – мяса, картофеля, овощей. Поскольку содержимое не обжаривается, а томится, не происходит образования канцерогенных веществ.

Стенки горшочка длительное время остаются горячими, и сам процесс приготовления пищи сокращается. Керамическая посуда прогревается равномерно, что позволяет всем компонентам дойти до нужной кондиции без потери ценных элементов.

Мясо в таком блюде дает организму:

  • белки – для нормальной работы мышц;
  • железо – для поддержания гемоглобина;
  • цинк – для красивой и здоровой кожи.

Если выбирать курятину, индюшку, кролика, телятину или маложирную свинину, то и калорийность не будет чересчур высокой. Она составит чуть больше 110 ккал. Увеличивает этот показатель твердый сыр, майонез, жирные сорта мяса.

Картофель в составе блюда снабжает организм калием, витаминами группы В, клетчаткой и щавелевой кислотой. Эти вещества улучшают обмен веществ, помогают вывести лишнюю жидкость, положительно влияют на сердце, сосуды и почки. А если добавить овощи и грибы, витаминов будет еще больше.

Для приготовления в горшочках можно использовать лишь молодые клубнеплоды без проростков и зеленоватого оттенка. В старых, позеленевших картофелинах накапливается солонин – вещество, которое приводит к отравлению. Особенно он опасен для малышей и женщин в положении. Мясо также нужно брать свежее, хорошего качества.

Считается, что сытное мясо с картошкой в горшочках лучше есть как минимум за четыре часа до сна. Так оно успевает перевариться, а лишние калории не осядут на талии и бедрах.

Готовим в горшочках: секреты опытных кулинаров

Особой сложности в создании кулинарных шедевров из мяса и картошки в керамической посуде нет. Но некоторые тонкости все-таки следует учитывать. Опытные кулинары советуют:

  1. Перед тем, как приготовить картошку с мясом в горшочке в духовке, поместите глиняную посуду под холодную воду. Они должны впитать влагу, чтобы потом отдать ее блюду для дополнительной сочности.
  2. Не стоит холодные горшки ставить в раскаленную духовку – они могут треснуть. Лучше нагревать их постепенно.
  3. Чтобы содержимое не получилось сухим, можно время от времени подливать в него теплую воду.
  4. Выключать духовку нужно за 10 минут до окончания готовки. При желании, можно даже вынуть горшочки и накрыть их горячим полотенцем, чтобы компоненты «дошли» до готовности.

Время для создания вкусного жаркого с картофелем разнится. Если вы используете заранее обработанные продукты, достаточно 40 минут. На готовку сырого мяса крупных животных понадобится как минимум 1,5 часа.

Раскладывают компоненты в керамическую посуду слоями. А залить их можно не водой, а сливками или бульоном. Так получится сочнее и вкуснее, но калорийнее.

И еще один момент: можно закрыть порционные горшки не специальной крышкой, а слоем дрожжевого теста. Блюдо под ним получается ароматнее, а саму лепешку можно использовать вместо хлеба. Не забудьте при установке тестяной «крышки» смазать края горловины взбитым яйцом.

Традиционные рецепты русской кухни

Блюда в горшочках издавна готовились в русских печах. Но традиционные рецепты нетрудно повторить и в современных духовых шкафах.

Классическое мясо в горшочках по-русски

Классический вариант мяса в горшочках с картошкой в духовке по пошаговому рецепту с фото сможет приготовить даже начинающий повар.

Ингредиенты:

  • пять картофельных клубней;
  • 450 граммов любого мяса;
  • головка репчатого лука;
  • пучок зелени;
  • 150 граммов сметаны;
  • две дольки чеснока;
  • соль и пряности по вкусу.

Способ приготовления:

    Порезать мясо и очищенные клубни ровными брусочками. Подсолить, сдобрить специями и оставить на 30 минут пропитываться.

Читайте также:
Как вкусно приготовить куриное филе: блюда с фото

Сметану перемешать с порубленной зеленью и давленым чесноком.

Мелко нарезать луковку и соединить с картошкой и мясом.

  • Наполнить горшочки этим составом, залить сметанным соусом и отправить в духовую печь.
  • По такому рецепту блюдо готовится в духовке при 180 градусах примерно час. Затем нужно снять крышечки и дать содержимому подрумяниться в течение пяти минут.

    Картофель с мясом и грибами в горшочках

    Этот пошаговый рецепт мяса в горшочках с картошкой и грибами в духовке рассчитан на четыре порции. При желании количество компонентов можно пропорционально увеличить.

    Ингредиенты:

    • восемь картофелин;
    • 550 граммов любого мяса;
    • столько же мелких шампиньонов;
    • две головки лука;
    • восемь больших ложек сметаны;
    • зелень, соль и перец по вкусу.

    Способ приготовления:

      Порезать очищенные луковки колечками, а грибки – на четвертинки.

    Половину измельченного лука обжарить на сковородке до мягкости, добавить шампиньоны и поджаривать на среднем пламени до образования сока. Подсолить, сдобрить перцем и томить на малом пламени под крышкой еще четверть часа.

    Мясо порезать некрупными кубиками. Пассировать вторую порцию лука, соединить с мясными кубиками и, помешивая, готовить 10 минут. В завершении подсолить, поперчить и переложить в отдельную посуду.

    На этой же сковородке пожарить картошку, нарезанную ломтиками, до румяной корочки.

  • В горшочки налить немного воды, затем уложить слоями картошку, мясо и грибы. Сверху промазать сметаной.
  • Запекается блюдо в духовом шкафу при 170 градусах около часа.

    Малокалорийное жаркое в горшочках

    Жаркое в горшочках с мясом и картошкой в духовке по рецепту с фото подойдет и для тех, кто соблюдает диету. Главное, точно соблюдать рецептуру.

    Ингредиенты:

    • 600 граммов телятины;
    • головка лука;
    • пара морковок;
    • семь картофельных клубней;
    • столько же ложек сметаны;
    • немного растительного масла;
    • соль и специи по вкусу.

    Способ приготовления:

      Очищенную луковку пошинковать полукольцами, измельчить морковку крупной теркой.

    Мясо порезать небольшими ломтиками.

    На дно каждой глиняной посудины налить чуть-чуть растительного масла, уложить слой мяса, сдобрить солью и специями.

    Следующим слоем пойдет лук, потом морковь, кубики очищенного картофеля и сметана.

  • Запекать в духовом шкафу при 190 градусах примерно полтора часа.
  • Калорийность здесь снижена за счет того, что обжаривать заранее компоненты не нужно. Она также зависит от жирности сметаны и количества масла. Но в среднем составляет 130 ккал на 100 граммов.

    Идеи приготовления мяса с картофелем в горшках из разных стран

    Горшочки для создания необыкновенно вкусных блюд на основе мяса и картофеля используют не только в русской кухне. Есть такие рецепты и в кулинарных книгах других народов.

    Мясо с овощами и картошкой по-армянски

    Это ароматное блюдо называется чанах. Традиционно его готовят в специальной печи – тандыре, но в духовом шкафу тоже получается неплохо.

    Ингредиенты:

    • килограмм молодой баранины;
    • пять баклажанов;
    • столько же сладких зеленых перцев;
    • шесть картофелин;
    • четыре спелых томата;
    • пучок кинзы и базилика;
    • соль и перец по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Баранину нарезать небольшими ломтиками и уложить на дно керамической посудины, сдобрить солью и перцем.
    2. Овощи, очищенные от шкурок, нарезать ломтиками. Помидоры и сладкие перцы предварительно ошпарить, чтобы кожица легко сошла.
    3. Выложить овощи слоями на мясо (помидоры сверху). Добавить воды и готовить под крышкой в духовом шкафу два часа при 180 градусах.

    За 15 минут до готовности чанах присыпают мелко нарубленной кинзой и базиликом.

    Драники с грудинкой по-белорусски

    Необычные горшочки с мясом и картофелем в духовке по рецепту с фото готовят в Белоруссии. Прелесть этого блюда в том, что картофель заранее превращен в аппетитные драники.

    Ингредиенты:

    • килограмм картошки;
    • 300 граммов грудинки;
    • пару головок лука;
    • яйцо;
    • стакан мясного бульона;
    • три больших ложки муки;
    • немного растительного масла, соли и перца.

    Способ приготовления:

      Натереть чищеную картошку теркой с «рваными», зубчатыми отверстиями. Измельчить луковки.

    Смешать тертый картофель с мукой, яйцом, половиной лука, подсолить, поперчить и поджарить драники.

    На сковородке обжарить оставшийся лук, добавить к нему мелко порезанную грудинку и тушить три минуты.

  • Уложить в каждый горшок немного грудинки с луком, затем драники, потом еще луково-мясной слой. Разлить бульон по горшочкам и отправить их в духовую печь. Запекать под крышкой при 180 градусах 25 минут.
  • Драники в горшочках поливают сметаной перед самой подачей к столу.

    Мясо по-французски с картошкой и грибами

    Жаркое в горшочках с мясом, грибами и картошкой в духовке по рецепту с фото стоит приготовить к празднику. Гости будут в восторге.

    Ингредиенты:

    • полкило маложирной свинины;
    • 250 граммов шампиньонов;
    • 220 граммов сыра;
    • головка лука;
    • 150 граммов майонеза;
    • соль и пряности по вкусу.

    Способ приготовления:

      Мясо нарезать некрупными ломтиками, предварительно отбив молоточком. Присыпать специями, например, прованскими травами. Подсолить и оставить мариноваться на полчаса.

    Добавить немного масла в керамические горшочки, выложить кусочки мяса. Между ними проложить слой из нарезанных тоненькими ломтиками шампиньонов.

    Сверху положить картошку, порезанную кружочками, и колечки лука.

    Добавить воды или бульона, майонез и томить в духовке под закрытой крышкой 60 минут.

  • Достать и присыпать тертым сыром. Поставить в духовую печь без крышек и готовить еще 15 минут.
  • Горшочки с аппетитной корочкой сразу подаются к столу.

    Жульен в горшочках со свининой, сыром и картофелем

    Это традиционное французское блюдо тоже можно приготовить с мясом и картофелем.

    Ингредиенты:

    • полкило свинины;
    • девять картофелин;
    • морковка;
    • головка лука;
    • две дольки чеснока;
    • 90 граммов пармезана;
    • три крупных шампиньона;
    • столько же больших ложек майонеза;
    • зелень, перец и соль по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Очищенный и порезанный кубиками картофель обжарить до румяной корочки. То же самое проделать и с мясом.
    2. Морковку нашинковать соломкой, лук – кольцами, шампиньоны – тоненькими ломтиками. Сделать обжарку из этих компонентов, начав с лука. Затем добавить морковь, через пять минут – грибы.
    3. Послойно выложить в горшочки мясо, шампиньоны с морковкой и луком, пластинки чеснока и картофельные кубики. Залить водой, положить майонез и присыпать тертым сыром.
    4. Выпекать 40 минут в духовой печи при температуре 190 градусов.

    Жульен подают горячим, предварительно присыпав мелко нарубленной зеленью.

    Приготовить мясо с картофелем в горшочках можно самыми разными способами. Дополнительными ингредиентами станут соцветия брокколи, ломтики цуккини, томатная паста. А те, кто любит погорячее, добавляют нарезанный колечками перец чили.

    Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

    В горшочке, Мясные блюда

    Мясо в горшочках – индивидуальные комплексные обеды на любой вкус, ведь в горшочек каждому можно положить любимое. Подробней про мясо в горшочке.

    Рецепты вторых блюд → Мясные блюда

    В горшочке

    Жаркое из свинины с картошкой под сырной корочкой можно приготовить в глиняных горшочках. Это блюдо для тех, кто любит вкусно и сытно покушать, но не любит проводить много времени на кухне. Для приготовления достаточно запастись свининой, картошкой и достать горшочки.

    Мясо, запечённое с грибами и картофелем, станет аппетитным украшением праздничного стола или же сытной домашней трапезой. Очень вкусное сочное блюдо восхитит вас идеальным сочетанием картофеля, нежной свинины и румяных грибочков. Обязательно приготовьте – точно останетесь довольны!

    Ароматное, сытное и очень вкусное блюдо грузинской кухни “Чанахи” — это нежное мясо, томленное с овощами и зеленью в горшочках.

    Готовим в горшочках.

    Девиз этого сытного мясного блюда – легко, быстро и вкусно!

    Картошка с мясом – всегда беспроигрышный вариант.

    Свинина с овощами в горшочке – это официальное название этого рецепта. А если по-домашнему. “Радость для мужа” – так можно назвать это мясо в горшочках с овощами – вкуснятину с картошечкой и ароматными перцем и кабачком.

    Вкусный ужин. Свинина с картофелем и овощами, запечённая в духовке в горшочках.

    Читайте также:
    Горшочки в духовке с курицей и картошкой - как пошагово готовить в домашних условиях

    Готовим плов в горшочках.

    Грузинские блюда из курицы у нас очень популярны, чего стоит только знаменитый цыпленок табака. Рекомендую рецепт приготовления блюда, которое называется “курица по-грузински”.

    Кремзлики – деруны (драники), но на Закарпатье их готовят по-особенному: с мясом, луком, сметаной. Необыкновенная вкуснятина!

    Если вы в поиске сытного, питательного и вкусного блюда, предлагаю вашему вниманию рецепт свинины с фасолью и картофелем в томатно-винном соусе. Готовится такое рагу в духовке в горшочках. Фасоль подготовим заранее — замочим и отварим. Все ингредиенты отлично сочетаются по вкусу: томатный соус и вино наполнят овощи и мясо особым вкусом с кислинкой, а финальная заправка из зелени, чеснока и красного перца сделает блюдо ароматным и пикантным.

    Сытное горячее вкусное блюдо, которое за многоингредиентность еще называют «богатое жаркое».

    Мясо с картофелем в горшочках, приготовленные по особому рецепту. Чанахи традиционно готовится из баранины или говядины, но я, учитывая вкусы своего мужа, все готовлю из свинины. Также я не добавляла баклажаны, но получилось очень вкусно!

    Захотелось запеченных в горшочке овощей с мясом? Никаких проблем. Нужно лишь немножко руками поработать и слова волшебные произнести “Горшочек, запекай!” А для сладости, чтобы как в сказке было, фруктов в горшочек добавить.

    Очень вкусное блюдо из картофеля, белых грибов и копченого мяса, приготовленное в горшочке.

    Картофель и мясо долго тушатся вместе в горшочке, пропитываясь специями и овощами. Очень ароматное, вкусное блюдо.

    Мясо вкусное, в меру острое (я не положила много паприки). А вот соус достаточно острый.

    Всем, кто следит за своей фигурой, рекомендуем приготовить это потрясающее жаркое с баклажанами, в горшочке. Готовится вкусное жаркое из курицы, с картофелем, помидорами, морковью, баклажанами.

    Куриные сердечки с овощами и грибами можно приготовить в горшочках. У этого блюда масса достоинств, среди которых невысокая стоимость, отличный вкус и аромат, а также эстетичность, которая отличает блюда в горшочках.

    Очень вкусное мясо, тушенное в вине с солеными огурцами.

    Жаркое по-домашнему в горшочках с крышками из чесночных пампушек.

    Неожиданно мягкими и вкусными получаются куриные сердечки в горшочках. Овощи, приготовленные вместе с сердечками, выступают гарниром. В состав овощного гарнира входит картофель, морковь, лук, перец и помидоры. Помидоры делают вкус блюда более насыщенным.

    Гречка с печенью и грибами в горшочках – быстро и вкусно.

    Клефтико – знаменитое мясное блюдо кипрской (греческой) кухни, с любопытной историей. Клефтико – “краденое мясо”, как переводят название этого блюда, – готовится из баранины, которую долго запекают. В давние времена – в земле под костром, сейчас – в традиционной печи. Я запекала мясо в керамическом горшочке в духовке, и этот рецепт – домашний вариант баранины по-кипрски.

    Куриные бедрышки запекаются в духовке под апельсиновым соусом. Подаются запеченные куриные бедрышки с рубленой жареной цветной капустой.

    Попробуйте это восхитительное сочетание – курица с тыквой и грибами. Легкое, ароматное и полезное блюдо особенно вкусным получается, если его приготовить в горшочке.

    Этот невероятно удачный рецепт свинины в горшочке станет любимым в вашей семье. Свинина запекается с ягодами смородины. Благодаря кислинке красной смородины мясо становится сочным и ароматным, а пикантный соус получается удивительно вкусным.

    Очень нежным получается мясо птицы, запеченное с картофелем в горшочках. Мясо по-скандинавски эффектно смотрится при подаче, это блюдо можно подать как горячее на праздничный стол.

    Совершенно замечательное блюдо – мясо нежное и сочное, грибной аромат, овощи, придающие особую свежесть и пикантность – все это жаркое с грибами в горшочке. А самое приятное, что рецепт жаркого в горшочках удивительно прост и не потребует особых усилий.

    Очень вкусное блюдо – шампиньоны, фаршированные курицей, обжаренные и потом потушенные в грибном соусе.

    Любые продукты, приготовленные в горшочках, всегда хороши. Но когда хочется чего-то особенного, я свой выбор останавливаю на мясе.

    Блюда в горшочках всегда получаются особенно вкусными. Поэтому я, по возможности, стараюсь готовить еду именно в них. Например, рагу из свинины с картошкой, помидорами, кабачками.

    Куриные желудки, тушенные в глиняном горшочке, по этому рецепту получаются очень мягкими и вкусными.

    Очень простое, доступное, сытное и очень вкусное блюдо из гречки и фарша, приготовленных в горшочке.

    Восточная кухня всегда полна чарующих ароматов. Попробуйте жаркое с нутом и курагой, Вам обязательно понравится. Это жаркое из свинины с картошкой, конечно, не аутентичная ковурма, но очень вкусное блюдо по мотивам узбекской кухни.

    Жаркое из свинины с картошкой, морковью, зелёным горошком и стручковой фасолью, приправленное мясным бульоном и ароматными пряностями. Аппетитное жаркое в горшочках – вкусное блюдо к вашему столу.

    Тема воскресного обеда. Для вас пошаговый проверенный рецепт приготовления в горшочках – сочная печень со спагетти.

    Это пельмени не простые, а пельмени запеченные! Ну очень ВКУСНО! :)

    Представляю вашему вниманию жюльен с курицей, луком, морковью, чесноком и мятой. Мята придает оригинальности этому блюду.

    В кулинарии довольно много разнообразных универсальных и простых рецептов, которые всегда получаются довольно вкусными. Мясо с овощами в горшочках, запеченное под сырной корочкой, и есть один из таких рецептов.

    Отличное сочетание картошки, грибов и куриной печени. Секрет блюда в предварительном обжаривании по отдельности картофеля и шампиньонов, а также тушении куриной печени с обжаренным луком в молоке. Затем все компоненты соединяются и доходят до готовности в духовке. Благодаря такому способу приготовления блюдо получается очень ароматным и насыщенным, а куриная печень просто тает во рту.)

    Капуста, тушенная со свининой, в горшочке, – простое решение вкусного обеда.

    Курица фаршируется овощами и запекается под соусом из майонеза, горчицы и чеснока.

    Для того, чтобы приготовить любое мясо в горшочках с картофелем, рекомендуется использовать разваривающиеся сорта картофеля.

    Нежная, ароматная говядина, томленная в винном соусе, – простое, питательное и очень вкусное блюдо, которое выручит в дни, когда нет настроения или времени стоять у плиты. Для приготовления нужно просто смешать все ингредиенты и отправить томиться в печь на несколько часов. Проще простого, а результат непременно порадует! Попробуйте.

    Очень вкусная горячая закуска – куриный жюльен с грибами. Это рецепт жюльена из куриного филе и шампиньонов в сметанном соусе. Можно приготовить это блюдо не только в кокотницах, но и в керамических горшочках.

    Домашнее жаркое из свинины с квашеной капустой – простое, невероятно вкусное и сытное блюдо для обеда или ужина, с приготовлением которого с легкостью справится даже начинающий кулинар. К тому же работы на кухне не более чем на 15-20 минут – смешал все компоненты, отправил в духовку и можно отдыхать. Попробуйте!

    Сегодня вы узнаете, как дома приготовить чанахи по-грузински. Готовить чанахи мы будем в глиняных горшочках, что является обязательным условием классического рецепта, но вместо баранины мы возьмем свинину. Получится тоже вкусно!

    Шикарный обед для всей семьи в выходной день. Рекомендую куриное жаркое с грибами в горшочках. Вкусно, ароматно, сытно.

    Попробуйте это восхитительное сочетание – курица с тыквой и грибами. Легкое, ароматное и полезное блюдо особенно вкусным получается, если его приготовить в горшочке.

    Мясо в горшочках имеет целый ряд преимуществ: во-первых, это блюдо очень удобно для приема гостей. Порционные горшочки можно подготовить заранее, укомплектовать их необходимыми продуктами в соответствии с предпочтениями каждого гостя. Во-вторых, можно точно рассчитать время подачи блюда к столу, поставив готовые горшочки в нужное время в духовку. В-третьих, не надо мыть кучу тарелок, горшочки моются легко, в них ничего не пригорает. И, что еще очень важно, пища в горшочках готовится без участия хозяйки, не надо ничего помешивать и переворачивать.

    Любой продукт, в том числе и мясо, приготовленный в горшочке, очень полезен, поскольку готовится без применения масла. Стенки горшочка создают мощный паровой эффект, поэтому блюдо не варится, а медленно томится, что способствует сохранению витаминов. Этот процесс обеспечивается в духовке. Мясо в горшочках в духовке довольно просто в приготовлении и хорошо получается даже у новичков. Главные достоинства мяса в горшочках – это вкус, быстрота и простота приготовления. А чтобы не создавать проблему гарнира, к мясу добавляют некоторые другие продукты, что делает это блюдо законченным и очень сытным. Мясо в горшочках с картошкой, мясо с грибами в горшочках, мясо с овощами в горшочках, гречка с мясом в горшочках – такие сочетания тому подтверждение.

    Читайте также:
    Корейка - что это: как выглядит спинная часть, правила хранения и применение в кулинарии, рецепты приготовления с фото

    Классические варианты этого блюда – мясо в горшочках с картошкой в духовке, жаркое в горшочках с мясом и картошкой, картошка в горшочке с мясом и грибами. Однако, если у вас есть свои идеи, этот способ приготовления дает отличную возможность экспериментировать с продуктами и их набором.

    Приготовление блюда в горшочках позволяет хозяйке не думать о том, как и в чем подать свое кушанье к столу: мясо в горшочках в любом сочетании воспринимается как самостоятельное и законченное блюдо. Поставьте на стол в качестве основного блюда горшочки с мясом и картофелем, и все будут довольны и сыты. Жаркое в горшочке с мясом еще никогда не подводило.

    Готовить в горшочках можно любое мясо: говядину, телятину, свинину, курицу, причем любые ее части и т.д. А если вы хотите получить еще более насыщенное по вкусу мясо в горшочках, рецепт попробуйте усовершенствовать. Например, предварительно обжарьте мясо и овощи в небольшом количестве жира. Экспериментируйте! Любой рецепт мяса в горшочке в духовке подлежит корректировке с учетом ваших пожеланий.

    Рекомендуем также внимательно изучить фотографии мяса в горшочке. Фото этого блюда яркое, праздничное, запоминающееся, его очень хочется приготовить. При подготовке к реализации блюда «мясо в горшочке», рецепты с фото должны стать непременным участником событий на вашей кухне. Для новичков на кухне посоветуем воспользоваться пошаговыми инструкциями при готовке мяса в горшочках. Пошаговый рецепт не даст вам сделать непредвиденную ошибку.

    Так постепенно вы освоите все премудрости этого блюда. Сначала сделайте жаркое в горшочках с мясом, рецепт его попроще других. Затем можно попробовать рецепт мяса с грибами в горшочках, он немного сложнее, но все равно абсолютно доступен каждому.

    Хотите узнать, как приготовить мясо в горшочках? Вот наши советы:

    – новый горшочек нужно подготовить к использованию: наполните его водой, доведите до кипения в духовке и дайте воде остыть;

    – перед каждым приготовлением блюда нужно «замочить» горшочек в холодной воде на несколько минут. Вода пропитает керамические стенки и сохранит сок в блюдах;

    – ставьте горшочек в холодную духовку, он должен нагреваться постепенно;

    – для придания мясу сочности его стоит обжарить на разогретой сухой сковороде;

    – горшочек во время приготовления нужно закрывать крышкой, фольгой или листиком пресного теста;

    – при мытье горшочка использование моющих средств, посудомоечной машины не желательно;

    – можно придать дополнительную сочность блюду, если в горшочки налить воду, так, чтобы она занимала не более половины емкости. Поверх продуктов можно немного полить сметанным соусом или майонезом;

    – горшочки с продуктами выдерживают в духовке около получаса.

    Мясо в горшочках с картошкой в духовке — 7 подробных рецептов приготовления

    Мясо в горшочках, это очень удобно, если вы ожидаете гостей. Можно заранее приготовить содержимое, наполнить ими ёмкости. Использовать различные продукты, в соответствии со вкусами каждого гостя. Подготовленную тару отправить в духовку в нужное время. Горшочки отлично держат тепло, поэтому блюдо долгое время будет горячим. Пища готовится сама по себе, нет необходимости что-то помешивать, или переворачивать. Что гораздо облегчит процесс приготовления.

    Любой продукт приготовленный с использованием горшочка гораздо полезнее, так как готовится без масла. Глиняные стенки создают паровой эффект, поэтому блюдо не варится, а лишь томится, при этом сохраняются витамины. Главное достоинство блюда это простота и вкус, горячее получится даже у начинающей хозяйки. Не нужно дополнительно готовить гарнир, так как к мясу добавляем всевозможные овощи.

    Вариантов приготовления огромное количество. Мясо можно использовать абсолютно любое, если хочется усилить вкус, просто обжарьте мясо до румяной корочки и только тогда перекладывайте в горшочек.

    Советы по приготовлению

    1. Новый горшочек нужно подготовить к использованию: наполните его водой, доведите до кипения в духовке и дайте воде остыть
    2. Перед каждым приготовлением блюда нужно «замочить» горшочек в холодной воде на несколько минут. Вода пропитает керамические стенки и сохранит сок в блюдах
    3. Ставьте горшочек в холодную духовку, он должен нагреваться постепенно
    4. Для придания мясу сочности его стоит обжарить на разогретой сухой сковороде
    5. Горшочек во время приготовления нужно закрывать крышкой, фольгой или листиком пресного теста

    Рецепт приготовления мяса с картошкой и грибами в горшочке в духовке

    Абсолютно все блюда приготовленные с использованием горшочков получаются вкусными и очень сочными. Сегодня представляем рецепт в который входят грибы, они придадут блюду неповторимый вкус и аромат.

    Нам потребуется:
    • Свинина (шейка, лопатка) — 600 гр.
    • Картофель — 1 кг.
    • Лук — 2 шт.
    • Морковь — 2 шт.
    • Чеснок — 3-4 зубчика
    • Растительное масло — 2 столовые ложки
    • Черный перец и соль по вкусу
    • Сыр — 100 гр.
    • Грибы — 100 гр.
    Приготовление:

    Сыр натираем на крупной или мелкой терке

    Лук нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле, слегка солим. Морковь натираем на терке, готовим таким же образом, как и лук

    Берем мясо, отвариваем в подсоленной воде со специями до готовности. Бульон, в котором варилось мясо, сливаем в отдельную ёмкость

    Разрезаем грибы пополам, обжариваем на растительном масле несколько минут, чтобы они не успели отдать всю жидкость

    Картофель чистим, хорошо моем, нарезаем кубиками, по желанию отвариваем до полуготовности, но можно использовать и полностью сырую картошку

    На дно горшочков выкладываем картофель

    Сверху распределяем мясо и грибы

    Затем лук и морковь

    Сверху посыпаем сыром

    Полностью заливаем содержимое горшочков бульоном

    Готовим картофель с мясом и грибами в духовке, накрыв крышкой, при температуре 130-140 градусов в течение 30-40 минут.

    Наше блюдо в готово. Приятного аппетита!

    Мясо, приготовленное в духовке в горшочках с картошкой и сыром

    На приготовление данного блюдо не потребуется много времени, а вкус порадует. Воспользуйтесь нашим рецептом и вам точно понравится

    Нам потребуется:
    • Мясо — 700 гр.
    • Картофель — 5 шт.
    • Морковь — 1-2 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Болгарский перец — 2 шт.
    • Сыр твердый — 200 гр.
    • Помидоры — 3 шт.
    • Сметана — 200 гр.
    • Специи, соль, перец, зелень – по вкусу
    Приготовление:

    Мясо измельчаем небольшими кусочками, добавляем соль, любимые специи, оставляем мариноваться

    Картофель, лук, морковь, перец, помидоры хорошо моем, чистим, измельчаем небольшими кусочками, морковь натираем на крупную тёрку

    Горшочки смазываем маслом, овощи выкладываем слоями, слегка присаливаем, промазываем сметаной

    Теперь отправляем кусочки промаринованного мяса, сверху остатки сметаны

    Вливаем воду, чуть больше половины

    Ставим наше блюдо в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов. Накрываем крышками или фольгой, запекаем в течение 30 минут. По истечении времени присыпаем измельчённым сыром и оставляем ещё на 20 минут. Приятного аппетита!

    Свинина с картошкой, шампиньонами и овощами в горшочке

    Блюдо вкусное и очень сытное, удобно когда сразу сочетаются мясо и гарнир. Достаточно приготовить лёгкий салатик и полноценный ужин готов

    Нам потребуется:
    • Свинина — 600 грамм
    • Картофель — 800 грамм
    • Томатная паста — 1 ст. ложка
    • Морковь — 120 грамм
    • Лук репчатый — 150 грамм
    • Шампиньоны — 200 грамм
    • Чеснок — 2-3 зубка
    • Масло растительное — 30 миллилитров
    • Соль, перец — по вкусу
    Приготовление:

    Мясо измельчите небольшими кусочками. В сковороде разогрейте половину порции растительного масла и обжарьте на нем свинину

    Читайте также:
    Альденте - что это такое и перевод с итальянского языка, техника приготовления

    Замочите и почистите грибы. Нарежьте их пластинками

    Затем очистите лук и морковь, вымойте их. Нарежьте овощи полукольцами. Припустите их в отдельной посуде вместе с грибами на растительном масле. Добавьте в пассерованные овощи томатную пасту, обжаривайте их еще несколько минут

    Выложите обжаренное мясо и овощи в горшочек. Картофель очистите и вымойте. Нарежьте его крупными кусками, положите к остальным ингредиентам. Чеснок почистите, нарежьте пластинками

    Выложите на картофель, посолите и поперчите блюдо. Налейте в горшочек полстакана воды или овощного бульона. Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов.

    Готовьте мясо с овощами в духовке около часа. Приятного аппетита!

    Свинина в горшочке, приготовленная в духовке с овощами

    Блюдо станет полноценным обедом или ужином. Вкус и аромат будет божественный, структура продуктов получится нежнейшая, так как они томятся в собственном соку

    Нам потребуется:
    • Постная свинина — 600 гр.
    • Лук — 2 шт.
    • Морковь — 2 шт.
    • Сладкий цветной перец — 2 шт.
    • Баклажан — 2 шт.
    • Томаты — 2 шт.
    • Крупные картофелины — 6 шт.
    • Укроп — 3-4 веточки
    • Растительное масло
    • Соль, черный молотый перец — по вкусу
    Приготовление:

    Все овощи и зелень тщательно вымойте. Баклажаны нарежьте полукольцами, предварительно срезав плодоножку. Посолите, оставьте на 15-20 минут, затем промойте баклажаны под холодной водой — так вы избавитесь от излишней горечи

    Морковь очистите от кожуры, нарежьте тонкими кружками или соломкой

    Лук очистите от шелухи, нарежьте кубиками

    С перца удалите плодоножку, семена и белые перепонки, хорошо промойте. Нарежьте кубиками

    Помидоры крестообразно надрежьте, ошпарьте кипятком, удалите кожицу, нарежьте мякоть полукольцами

    Мясо промойте под холодной водой, просушите, нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на среднем огне вместе с луком в небольшом количестве растительного масла до полуготовности

    Картофель очистите от кожуры, вымойте и разрежьте вдоль на 4-6 частей

    В каждый горшочек разложите послойно картофель, обжаренное с луком мясо, морковь, перец, баклажаны и помидоры. Залейте на две трети кипяченой водой, посолите по вкусу, добавьте по желанию щепотку черного молотого перца, отправьте в духовку на час при температуре 200 градусов

    Перед подачей свинины с овощами добавьте в каждый горшочек мелко нарезанную зелень укропа. Приятного аппетита! И вкусных вам будней!

    Готовим в горшочках мясо индейки с картошкой и овощами

    Вкусное и ароматное жаркое, приготовьте, вам точно понравится

    Нам потребуется:
    • Бедро индейки – 750 гр.
    • Картофель – 800 гр.
    • Морковь – 1 шт. (200 гр.)
    • Помидоры-черри – 10 шт.
    • Лук-порей – 100 гр.
    • Чеснок – 5 зубчиков
    • Чернослив – 10 шт.
    • Масло сливочное (маргарин, масло растительное) – 2 ст. ложки
    • Бульон – 5 половников
    • Лавровый лист – 5 шт.
    • Зелень петрушки – 5 веточек
    • Соль — по вкусу
    • Перец черный молотый
    Приготовление:

    Бедро индейки освобождаем от косточки, мякоть измельчаем небольшими кусочками. Косточку ставим вариться на бульон

    В сковороде разогреваем масло или немного жира, выкладываем подготовленное филе, обжариваем на сильном огне до румяной корочки. Перекладываем мясо на тарелку

    Морковь чистим, моем, режем небольшим кубиком. Лук порей измельчаем полукольцами. Обжариваем на сковороде

    Картофель моем, чистим, режем средним кубиком. Чернослив измельчаем пополам

    У меня 5 горшочков по 750 мл. На дно каждого горшочка кладем лавровый лист. Потом равномерно раскладываем обжаренное мясо.

    Сверху мяса поровну выкладываем картофель, обжаренную морковь, чернослив, лук-порей, порезанный мелко чеснок и половинки помидоров-черри.

    Бульон посолить и по половнику влить в каждый горшочек. Накрыть горшочки крышками. Поставить горшочки в холодную духовку и нагреть ее до 180 градусов. Тушить жаркое из индейки 1 час 20-30 минут

    Готовое жаркое присыпаем свежей зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!

    Жаркое из говядины с картошкой в горшочках

    Ароматное и очень вкусное блюдо. При подаче, жаркое из говядины и картофеля можно дополнить маринованными или свежими овощами. Отличное блюдо для всей семьи, попробуйте!

    Нам потребуется:
    • Мякоть говядины — 400 гр.
    • Растительное масло — 3 ст/ложки
    • Картофель — 4 шт.
    • Луковицы — 1 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Соевый соус — 1 ст/ложка
    • Чеснок — 1 зубок
    • Сметана жирностью 20% — 6 ст. ложек
    • Твердый сыр — 50 гр.
    • Соль, перец черный молотый — по вкусу
    • Вода — 50 мл.
    Приготовление:

    Морковь, картофель, лук и чеснок очистить. Мякоть говядины нарезать небольшими кусочками

    Обжарить мясо на растительном масле на среднем огне до легкой румяности со всех сторон. Затем добавить не крупно нарезанные репчатый лук и морковь, влить соевый соус

    Выкладываем мясо с овощами. Сверху говядины выложить картофель, нарезанный кубиками, посыпать измельченным чесноком

    Картофель щедро смазать сметаной, влить в горшочки понемногу воды

    Посыпать все сверху натертым на крупной или средней терке твердым сыром

    В холодную духовку поставить горшочки, предварительно накрыв их крышкой. Выставить температуру духовки 170-180 градусов и готовить жаркое около 1 часа.

    Готовое жаркое из говядины с картошкой достать из духовки и сразу подать к столу. Блюдо получается сытным и очень вкусным. Приятного аппетита!

    Мясо лося с картошкой, приготовленное в духовке

    Отличное блюдо прекрасно для повседневного и праздничного застолья, попробуйте и вам точно понравится

    Нам потребуется:
    • Лосятина – 500 гр.
    • Картошка – 3 клубня среднего размера
    • Репчатый лук – 1 штука
    • Томатная паста – 1 большая ложка
    • Оливковое масло – 2 большие ложки
    • Петрушка – 5 веточек
    • Соль и сахар – по 2 столовые ложки
    • 7-процентный уксус – 2 большие ложки
    • Чёрный перец – 10 горошин
    • Лаврушка – 2 листа
    Приготовление:

    Мясо моем в холодной воде, обсушиваем. Нарезаем на продолговатые, тонкие кусочки. Перекладываем в стеклянную посуду.

    Готовим маринад, смешиваем уксус с 2 столовыми ложками воды, добавляем сахар, соль, горошки чёрного перца и лавровый лист. Выливаем в блюдо

    Мелко нарезаю зелень (петрушку) добавляем к маринаду. Тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на ночь

    Жарим мясо на оливковом масле. Добавляем к замаринованным кусочкам нарезанный лук. Слегка обжариваем, не забывая помешивать

    Режем картошку и скидываем в сковородку. Кладём томатную пасту, наливаем 200-300 г воды. Увеличиваем огонь, доводим до кипения. Убавляем температуру приготовления. Тушим 15-20 минут с накрытой крышкой

    Раскладываем полуготовую овоще-мясную смесь по горшочкам. Отправляем в духовку на 50 минут. Первые 20 минут готовим на 180 градусах, затем убавляем до 160. Попробуйте! Приятного аппетита!

    Мясо в горшочках

    Чудесные глиняные горшочки, пришедшие к нам из глубины веков и прошедшие испытание временем, по сей день пользуются невероятной популярностью у кулинаров. И не напрасно, ведь эта посуда считается одной из самых безопасных, так как не выделяет при нагревании никаких вредных веществ, а еда, приготовленная в ней, действительно обладает особым вкусом и ароматом.

    Простые и незамысловатые на вид горшочки способны наделить поистине волшебным вкусом невероятное количество блюд, но особенно вкусным получается мясо в горшочках. Во-первых, готовить его очень просто. Подготовил мясо и все необходимые ингредиенты, заложил в горшочки, поставил в духовку, и пусть себе готовится. Во-вторых, мясо в горшочках принесёт вам не только удовольствие от потрясающего вкуса, но и пользу организму. В-третьих, менять состав ингредиентов в рецепте можно в зависимости от имеющихся в холодильнике продуктов, ведь мясо (будь то свинина, говядина, телятина или курятина) прекрасно сочетается с любыми овощами, грибами, сыром, крупами. И, наконец, горшочки на столе выглядят аппетитно и красиво, сразу наполняя дом теплом и уютом. Попробуйте приготовить мясо в горшочках хотя бы один раз, и, возможно, вам захочется сделать одно из предложенных ниже блюд своим коронным.

    Мясо духовое с грибами по-русски

    Ингредиенты:
    500 г мякоти говядины,
    200 г свежих грибов,
    6-8 картофелин,
    4 луковицы,
    2 моркови,
    100 г сметаны,
    100 г сливочного масла,
    соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Нарежьте мясо небольшими кусочками, обжарьте на сливочном масле, влейте немного бульона или воды, посолите, поперчите и потушите. Свежие грибы промойте, нашинкуйте и обжарьте с мелко нарезанным луком. Очищенную морковь натрите на крупной тёрке, картофель нарежьте крупными кубиками. Разложите всё по горшочкам, посолите, добавьте бульон, в котором тушилось мясо, сметану и тушите в духовке до готовности.

    Читайте также:
    Котлеты на пару: как приготовить вкусное блюдо по рецептам с фото

    Говядина под сыром

    Ингредиенты:
    1 кг говядины,
    1 луковица,
    2 моркови,
    4 картофелины,
    3 помидора,
    150 мл сметаны,
    200 г твёрдого сыра,
    зелень, чёрный молотый перец и соль – по вкусу.

    Приготовление:
    Очистите говядину от плёнок и нарежьте кусочками. Измельчите лук, морковь и картофель нарежьте кубиками, а помидоры дольками (кожицу можно снять). Сложите в каждый горшочек слоями: говядину, лук, морковь, картофель, помидоры. Каждый слой посолите, поперчите и влейте немного воды, чтобы она только накрыла содержимое. Сверху в каждый горшочек положите сметану и посыпьте содержимое натёртым на тёрке сыром. Поставьте горшочки в тёплую (но не горячую) духовку, увеличьте температуру до 200ºС и готовьте под крышкой 1 час 40 минут.

    Рагу из говядины в горшочках

    Ингредиенты:
    500 г говядины,
    100 г сала,
    4 картофелины,
    1 кабачок,
    2 толстых лаваша (лепёшки),
    2 ст.л. растительного масла,
    соль – по вкусу.

    Приготовление:
    Разрежьте горизонтально лепёшки, чтобы получились четыре тонкие хлебные пластинки. Сало и мясо нарежьте кусочками средней величины. Овощи нарежьте кубиками. На сковороду выложите сначала сало, затем – говядину и обжарьте в течение 5 минут. Выложите содержимое сковороды в горшочки, залейте водой и накройте хлебными пластинками, как крышечками. Готовьте в духовке при температуре 200ºС 30 минут.

    Мясо, тушёное с луком, по-украински

    Ингредиенты:
    500 г говядины,
    5-6 луковиц,
    50 г сала,
    200 мл бульона,
    8-10 горошин чёрного перца,
    1 лавровый лист,
    соль – по вкусу.

    Приготовление:
    Нарежьте говядину небольшими кусочками. Посыпьте солью и обжарьте на сале до образования румяной корочки. Мелко нашинкуйте лук и спассеруйте на сале. В горшочки положите сначала слой лука, на него – слой обжаренного мяса, затем – ещё один слой лука, и снова слой обжаренного мяса и сверху – слой лука. Таким образом уложите 2-3 ряда. Затем влейте бульон или воду и в закрытых горшочках тушите в духовке до готовности.

    Телятина с рисом и помидорами

    Ингредиенты (на 1 порционный горшочек):
    150 г телятины,
    3 ст.л. риса,
    1 помидор,
    растительное масло, соль, специи – по вкусу.

    Приготовление:
    Порежьте на кусочки мясо, слегка посолите и подрумяньте в растительном масле в течение 4-5 минут. Промойте рис. Помидор ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками. Положите в горшочек подготовленное мясо, рис и помидор, добавьте соль и специи по вкусу, залейте водой. Поставьте горшочек в духовку и готовьте 30 минут при температуре 200ºС. Затем выключите духовку и дайте приготовленному блюду «дойти» ещё минут 30.

    Телятина с овощами в горшочках

    Ингредиенты:
    250 г телятины,
    1 баклажан,
    1 цуккини,
    2-3 картофелины,
    1 красный сладкий перец,
    1-2 помидора,
    1 морковь,
    100 мл растительного масла,
    лавровый лист, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Нарежьте кусочками телятину, замочите её в растительном масле с солью, перцем и лавровым листом. Через 30 минут переложите мясо в горшочки, сверху – нарезанные кубиками баклажан, цуккини, картофель, помидоры, перец и морковь. Залейте содержимое горшочков оставшимся после маринования растительным маслом, добавьте немного воды и поставьте в духовку на 2 часа.

    Свинина с горохом в горшочках

    Ингредиенты:
    400 г свинины,
    200 г гороха,
    1 красный сладкий перец,
    1 луковица,
    1 лимон,
    100 мл красного вина,
    100 мл оливкового масла,
    1-2 зубчика чеснока,
    лавровый лист, чёрный молотый перец, соль – по вкусу.

    Приготовление:
    Нарежьте свинину кусочками, замаринуйте в вине с оливковым маслом с добавлением мелко нарезанного лука, чеснока и соли. Горох размягчите в воде с солью и мелко нарезанным чесноком. В горшочки положите замаринованное мясо, сверху – горох, залейте маринадом, далее добавьте нарезанные кусочками сладкий перец и лимон, лавровый лист и немного воды. Горшочки закройте крышками и поставьте в духовку на 1,5-2 часа.

    Свинина с консервированной фасолью и кукурузой по-мексикански

    Ингредиенты:
    200 г свинины,
    100 г консервированной фасоли,
    100 г консервированной кукурузы,
    1 сладкий перец.
    1 луковица,
    1 помидор,
    1 ст.л. томатной пасты,
    1 ст.л. растительного масла.
    1 сырая лепёшка тортильяс,
    1 жгучий красный перец,
    тмин, зелень, сахар, соль – по вкусу.

    Приготовление:
    Свинину и овощи мелко нарежьте. Помидор очистите от кожицы, предварительно ошпарив кипятком, посолите и хорошенько приправьте жгучим перцем. Подготовленные продукты обжарьте на сковороде с растительным маслом. Добавьте соль, тмин, томатную пасту и немного сахара. Перемешайте и переложите в горшочек. Всыпьте туда же консервированные фасоль и кукурузу. Накройте горшочек сырой лепёшкой тортильяс и отправьте в духовку, разогретую до 200ºС, на 20 минут Если нет лепёшки, накройте горшочек фольгой и готовьте в духовке 15 минут при температуре 200º С.

    Жаркое по-крымски в горшочках

    Ингредиенты:
    600 г бараньей грудинки,
    1-2 яблока,
    1 луковица,
    10-12 картофелин,
    1 ст.л. томатной пасты,
    80 г топлёного масла,
    80 г изюма без косточек.
    50 г сметаны,
    20 г красного портвейна,
    соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Нарубите на куски баранью грудинку, обжарьте с мелко нарезанным луком, залейте сметаной, смешанной с томатной пастой, и тушите 10 минут. Картофель очистите, нарежьте и обжарьте отдельно. Яблоки нарежьте дольками. В горшочки уложите кусочки мяса, жареный картофель, яблоки, залейте соусом, оставшимся от жарки, добавьте промытый изюм и портвейн. Приготовьте тесто из муки, яйца и воды, раскатайте тонким слоем, нарежьте на кусочки, которыми накройте горшочки, и поставьте в духовку на 30-40 минут.

    Баранина с зелёной фасолью в горшочках

    Ингредиенты:
    500 г баранины,
    500 г замороженной фасоли,
    1 луковица,
    4 зубчика чеснока,
    4 лавровых листика,
    1 ст.л. растительного масла,
    4 ст.л. томатной пасты,
    чёрный молотый перец, соль – по вкусу.

    Приготовление:
    Мелко нарежьте луковицу и обжарьте в растительном масле. Мясо, нарезанное небольшими кусочками, добавьте к луку и жарьте 5-7 минут, помешивая. Выложите мясо и лук в горшочки, залейте водой, предварительно разведя в ней томатную пасту. Добавьте по 1 лавровому листику в каждый горшочек и готовьте под крышкой в духовке, разогретой до 220ºС, 30 минут. Фасоль разморозьте и добавьте вместе с измельчённым чесноком, солью и перцем к баранине. Томите в духовке до готовности ещё 20 минут.

    Мясное ассорти в горшочках

    Ингредиенты:
    300 г говяжьей вырезки,
    300 г телятины,
    300 г свинины,
    100 г копчёной корейки,
    3 луковицы,
    1 помидор,
    2 зелёных перца,
    300 г сметаны,
    50 мл растительного масла,
    30 г муки,
    1 ст.л. паприки,
    соль – по вкусу.

    Приготовление:
    Очищенный лук нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Мясо нарежьте кусочками и положите в горшочки: сначала говядину, потом – свинину, затем – телятину и копчёную корейку и добавьте обжаренный лук. Когда мясо будет почти готово, добавьте паприку, нарезанный кубиками зелёный перец, помидоры, заправьте сметаной с добавлением муки и тушите в духовке до готовности. Когда мясо будет готово, выложите его на блюдо и украсьте нарезанным кольцами зелёным перцем.

    Куриное рагу

    Ингредиенты:
    600 г курицы,
    2 луковицы,
    1-2 помидора,
    2 зубчика чеснока,
    2 ст.л. томатного соуса,
    100 г сливочного масла,
    сок ¼ лимона,
    зелень укропа, кинзы, петрушки, соль, чёрный перец горошком – по вкусу.

    Приготовление:
    Нарежьте на небольшие кусочки курицу и обжарьте на сливочном масле до образования золотистой корочки. Сложите обжаренные куски курицы в горшочки, добавьте мелко нарезанный лук, томатный соус, мелко нарезанные, очищенные от кожицы помидоры, измельчённый чеснок, перец горошком, соль, мелко нарезанную зелень кинзы и укропа, влейте лимонный сок. Закройте горшочки крышками и поставьте в духовку тушиться до готовности. При подаче к столу посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

    Куриные окорочка, тушёные в кисло-сладком соусе

    Ингредиенты:
    8 куриных окорочков,
    2 луковицы,
    100 г шампиньонов,
    150 мл красного сухого вина,
    100 г сметаны,
    1 ст.л. мёда,
    4 зубчика чеснока,
    30 г жареного арахиса,
    1 лавровый лист,
    красный молотый перец, соль – по вкусу.

    Читайте также:
    Как варить пельмени в кастрюле замороженные и домашние - сколько минут после закипания или всплытия

    Приготовление:
    Натрите окорочка солью и красным перцем. Мелко нарежьте лук, чеснок выдавите через пресс. Разогрейте оливковое масло и подрумяньте на нём окорочка со всех сторон. Затем выньте их из сковороды и на том же масле подрумяньте подготовленные лук и чеснок. Положите к ним окорочка, лавровый лист, полейте красным вином, сметаной, добавьте мёд, мелко нарезанные грибы, перемешайте и переложите в горшочки. Тушите под крышками в духовке до готовности. Готовые окорочка выньте из горшочков, посыпьте арахисом, полейте соусом, образовавшимся при тушении, и подавайте к столу.

    Филе цыплёнка с овощами и оливками

    Ингредиенты:
    400 г филе цыплёнка,
    2 стак. овощного, мясного или куриного бульона,
    3 ст.л. оливок без косточек,
    2 помидора,
    1 красный сладкий перец,
    20 г сливочного масла,
    куркума, чеснок, зелень, соль и перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Положите в горшочки куски куриного филе, нарезанные сладкий перец и помидоры. Всыпьте оливки, добавьте измельчённый чеснок и куркуму. Приправьте по вкусу перцем и солью. Залейте горячим бульоном, в котором предварительно разведите сливочное масло. Готовьте блюдо в духовке в течение 40 минут при температуре 200ºС, накрыв крышкой. Подавайте на стол в горшочках, посыпав блюдо зеленью.

    Курица, тушёная с черносливом и овощами

    Ингредиенты:
    1 курица,
    300 г чернослива без косточек,
    1 морковь,
    1 корень сельдерея,
    150 г сливочного масла,
    10 мл 6% уксуса,
    2 ст.л. сахара,
    30 г муки,
    500 мл воды,
    соль – по вкусу.

    Приготовление:
    Морковь и корень сельдерея измельчите и обжарьте на сливочном масле. Курицу нарежьте на кусочки, обжарьте и смешайте с морковью и сельдереем. Выложите всё в горшочки, подлейте немного воды, накройте крышечками и поставьте тушиться в духовку на 20-25 минут. Муку обжарьте на масле, добавьте уксус, сахар, нарезанный на кусочки чернослив. Залейте получившимся соусом курицу и тушите ещё 10-15 минут.

    Утка в горшочках «Желанная»

    Ингредиенты:
    200 г утки,
    2-3 ст.л. крупы (гречки или пшена),
    1 луковица,
    1 морковь,
    3 ст.л. сметаны.
    соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Кусочки утки разложите в горшочки, влейте немного воды, закройте крышкой и тушите в духовке до полуготовности. Затем к утке добавьте соль, перец, мелко нарезанный лук, морковь, нарезанную соломкой, промытую крупу и тушите до тех пор, пока не размягчится крупа. После чего добавьте сметану и доведите блюдо до готовности.

    Гусь с репой, луком и морковью

    Ингредиенты:
    ¼ тушки гуся с костями,
    1 репа,
    2-3 картофелины,
    1 луковица,
    1 морковь,
    50 мл растительного масла.
    100 г жира,
    500 мл бульона,
    соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Порубите тушку гуся на куски, обжарьте на жире и положите в глиняные горшочки, добавьте сырой картофель, нарезанный кубиками, морковь и репу, натёртые на крупной тёрке, слегка обжаренный на растительном масле мелко нарезанный лук, соль, перец, залейте бульоном и тушите в духовке до готовности.

    Обязательно обзаведитесь керамическими горшочками, если у вас их ещё нет, и готовьте себе и близким на здоровье вкусное и полезное мясо в горшочках.

    Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

    Мясо в горшочках в духовке

    Всем здравствуйте! Какая же сегодня вкуснятина нас ждёт! Это блюдо может быть как праздничным, так и повседневным — речь пойдёт о мясе в горшочках, запечённых в духовке. Согласитесь, подача выглядит очень эффектно. Несмотря на всю простоту, это блюдо станет центральным на вашем столе.

    Не удивляйтесь, но такое жаркое действительно готовится очень легко. С ним справится даже вновь испечённые кулинары. Именно этим оно мне и нравится. Особенно это сильно выручает, когда нужно приготовить стол к приходу гостей, сделать салаты и разные закуски. Для горячего вам понадобится лишь наполнить горшочки содержимым и поставить всё запекаться. По-моему, это просто идеально!

    Мясо можно использовать любое, в этой статье мы разберём рецепты с разными начинками. Ваша же задача — выбрать для себя наиболее понравившийся и приготовить в ближайшее время. Независимо от вашего выбора, будьте готовы принимать комплименты!

    Один важный момент, лучше ставить глиняные ёмкости в холодную духовку, а затем уже устанавливать температурный режим, чтобы избежать растрескивания посуды. Я делала по-разному, иногда ставила их и в разогретую духовую печь, и всё было хорошо. Но раз есть такое мнение, то всё-таки его следует учитывать.

    Мясо свинины с картошкой в горшочке под сыром

    Делаю частенько мясо по этому рецепту к приходу гостей. Мне очень нравится сама подача в горшочках. Выглядит очень необычно. Конечно, если ёмкости у вас большие, то придётся выкладывать содержимое по тарелочкам. Но на вкусе это, безусловно, никак не сказывается. Поэтому готовьте и наслаждайтесь обалденным сочетанием картофеля и мяса, запечённого под сырной шапкой!

    • свинина;
    • лук и морковь;
    • картошка;
    • сыр;
    • соль и приправы;
    • растительное масло.

    1. Мясо промываем, пропитываем слегка бумажными салфетками и нарезаем кусочками небольшого размера.

    Мякоть лучше нарезать так, чтобы кусочки было удобно есть без использования ножа.

    2. На разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем в нём свинину, добавив соль и специи по своему вкусу. Жарим недолго, буквально пять минут. После чего перекладываем его на дно наших горшочков.

    3. Теперь займёмся овощами. Почистим и помоем их. Лук и морковь измельчаем желаемым способом. Я нашинковала лук и натёрла морковку. Пассеруем в масле на сковороде до прозрачности лука.

    4. В это время нарезаем кубиками картофель и раскладываем его поверх мяса, слегка присолив и добавив по лавровому листику.

    5. Следом идут пассерованные овощи. Их также следует немного посолить. Наливаем по одной трети воды в каждый из горшочков, накрываем их крышками и отправляем в духовку при 180 градусах на 40 минут.

    За пару минут до окончания готовки достаём их и посыпаем начинку заранее натёртым сыром. Снова ставим в духовку и ждём, когда он расплавится.

    Подаём блюдо с пылу с жару на стол!

    Рецепт мяса в горшочках с овощами

    Свинина, тушёная с множеством разных овощей, насыщается всеми вкусами и пропитывается соком так, что просто невозможно оторваться от такой вкуснятины. Нежнейшее мясо, тающее во рту никого не оставит равнодушным. Здесь каждый найдёт свой любимый продукт. По желанию можно посыпать сверху натёртым сыром.

    • 800 г свинины;
    • 1 кг картофеля;
    • 200 г стручковой фасоли;
    • 1 репчатый лук;
    • морковь;
    • болгарский перец;
    • 2 ст.ложки майонеза;
    • 1 л мясного бульона;
    • соль, перец и специи;
    • растительное масло.

    1. Репчатый лук и морковь чистим. Лук нарезаем, а морковь натираем на тёрке. Обжариваем в растительном масле на сковороде до прозрачности лука. Солим и перчим по вкусу.

    Затем добавляем к овощам нарезанное на кусочки мясо. Обжариваем пару минут, после чего кладём майонез.

    Следом отправляем туда же нарезанный кубиком болгарский перец и стручковую фасоль. Готовим минуту и снимаем с огня.

    2. Картошку очищаем и режем крупным кубиком. Часть выкладываем на дно горшочков, затем слой из мяса и овощей, потом опять слой картошки.

    Заливаем мясным бульоном и отправляем в духовку на 40 минут при 180°. Посолите картофель, если бульон несолёный.

    Если у вас нет мясного бульона, то можно заменить его водой.

    После чего зовём всех за стол к вкуснейшему обеду!

    Готовим жаркое с грибами и картошкой просто, но вкусно

    Не знаю, как вы, но я безумно люблю грибы, томлённые в сливках. Желательно их брать высокой жирности. А сочетаясь с мясом, они превращаются в торжественное блюдо, которое поразит ваших друзей. И это при том, что готовить его совсем несложно. Конечно, оно получается довольно калорийным, но ведь иногда можно?

    • 1 кг мяса;
    • 600 г шампиньонов;
    • 1 кг картофеля;
    • 2 шт. репчатого лука;
    • 150 мл сливок;
    • 300 г сыра;
    • сливочное масло – 100 г;
    • растительное масло для жарки мяса;
    • соль, перец по вкусу.
    Читайте также:
    Суфле из курицы: диетические рецепты с фото

    1. Сначала подготавливаем все продукты. Мясо и очищенный картофель режем кусочками среднего размера, лук полукольцами, а грибы пластинками.

    2. Мясо обжариваем в масле на сковороде, затем убавляем плиту и тушим под закрытой крышкой 30 минут.

    После чего добавляем в него репчатый лук и готовим еще 3 минуты, приправив всё специями и солью.

    3. Грибы также жарим на сковороде, но уже без использования масла. Когда вся жидкость из них выкипит, добавим сливочное масло и приправы по своему вкусу.

    Затем вливаем сливки и тушим 3-4 минуты.

    4. Кубики картофеля солим, перчим и перемешиваем, чтобы специи распределились равномерно.

    5. Складываем всё в горшочки. Первым слоем идёт картошка, затем мясо, а за ним — грибы. Чередуйте так слои, пока ёмкость полностью не будет заполнена.

    В каждый горшок наливаем по полстакана воды и ставим их в духовку на 30 минут. Затем достаём и посыпаем содержимое натёртым сыром. Вновь запекаем на протяжении 5 минут, и вкуснейшее жаркое готово!

    Горшочки с мясом и кабачками в духовке

    Приготовив курицу по этому рецепту, у вас получится яркое, диетическое блюдо, которое смело можно вводить в свой повседневный рацион. Оно особенно хорошо летом, когда кабачки ещё молодые и сочные. Мясо можно использовать любое, просто с грудкой кушанье выходит более лёгким.

    Нам понадобятся на два горшочка:

    • 1 куриная грудка;
    • 150 г кабачка;
    • лук;
    • 2 картофелины;
    • половина болгарского перца;
    • 2 ст.ложки томатной пасты;
    • соль и специи;
    • 2 ст.ложки сметаны;
    • зубчик чеснока;
    • лавровый лист.

    1. Куриное филе разрезаем на небольшие кусочки. Картофель и болгарский перец чистим и нарезаем мелким кубиком, таким же образом режем и кабачок.

    Молодой кабачок можно не очищать от кожицы.

    Лук чистим и мелко шинкуем.

    2. На дно горшочков кладём картофель и слегка его присаливаем. Затем у нас идёт кабачок и куриное мясо.

    Завершаем всё луком и сладким перцем. Солим и приправляем любимыми специями, также добавляем по лавровому листику.

    Сверху на начинке будет по одной ложки майонеза и томатной пасты. И вливаем совсем немного воды, буквально по 20 мл.

    Овощи в процессе запекания пустят сок, поэтому не стоит добавлять слишком много жидкости.

    3. Тушим в духовке при 180 градусах 40 минут.

    Быстрое диетическое блюдо, которое, несомненно, придётся вам по душе!

    Духовые горшочки с гречкой и шампиньонами

    Совсем необязательно использовать только картофель, ведь можно с мясом запечь и крупу. Например, гречневую, которая становится особенно вкусной с грибочками. Ну, что тут скажешь, такое лакомство будет съедено в один присест. Крупы в духовке всегда получаются какими-то другими, более вкусными.

    • 0,5 кг говядины или свинины;
    • 250 г гречки;
    • 400 г шампиньонов;
    • 2 лука;
    • 200 г сметаны;
    • соль, перец по вкусу;
    • зелёный лук;
    • растительное масло.

    1. Мясо нарезаем кусочками и тушим с небольшим количеством воды 20 минут на среднем огне.

    2. Репчатый лук режем полукольцами и отправляем в сковороду, добавив теперь растительное масло. Готовим 5 минут.

    3. В это время нарезаем шампиньоны и также отправляем их к мясу, перемешиваем и оставляем еще на 5-7 минут.

    4. Теперь очередь сметаны, соли и любимых специй. После чего добавляем нашинкованный зелёный лучок. Перемешиваем и снимаем с огня.

    5. В горшочки кладём по 4 столовые ложки гречки и поверх выкладываем подготовленную начинку. Наливаем воду так, чтобы она покрывала мясо. Запекаем в духовке 45 минут.

    Полноценное блюдо, состоящее, как из гарнира, так и второго, понравится всем членам вашей семьи!

    Простое жаркое из свинины с черносливом и картофелем

    Необычное сочетание мяса и чернослива стоит того, чтобы попробовать его хотя бы раз. Вообще вкусы раскрываются более ярко, когда в одном блюде присутствуют и солёные, и сладкие нотки. Гости точно оценят и еще долго время будут вспоминать ваш праздничный стол.

    Нам понадобятся на 6 горшочков:

    • 1 кг свинины;
    • 2 лука;
    • 1 кг картофеля;
    • 500 г сметаны;
    • 200 г чернослива;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 30 г сливочного масла;
    • две щепотки сахара;
    • растительное масло;
    • соль и специи.

    1. Свинину нарезаем кубиком, а очищенный картофель дольками.

    2. Картофель обжариваем в растительном масле до золотистой корочки со всех сторон. И раскладываем его по горшочкам, добавив соль и специи.

    3. Также обжариваем и мясо, после чего выкладываем его поверх картошки, посолив и поперчив.

    4. Репчатый лук очищаем и нарезаем, обжариваем в сливочном масле с добавлением сахара, после чего кладём измельчённый чеснок и прогреваем его в течение минуты.

    Затем убавляем мощность плиты и кладём сметану вместе с любимыми приправами. Когда она прогреется, увеличиваем огонь и доводим до кипения. И сразу же снимаем с плиты.

    5. В каждый горшок кладём по 4-5 штучек просушенного чернослива и заливаем всё сметанным соусом. Накрываем крышками и отправляем в духовку. Устанавливаем температуру на 160 градусов и запекаем 50 минут.

    Свинину с черносливом и картофелем можно смело включать в своё праздничное меню. Уверена, она будет оценена по достоинству!

    Как сделать горшочки с мясом без картошки?

    Есть люди, которые не едят картофель, или просто хочется разнообразия, тогда этот рецепт для вас. В нём используется квашеная капуста. Все прекрасно знают, что мясо, тушёное с капустой, получается просто великолепно. Согласна, что это более повседневное блюдо, зато какое простое в своём исполнении!

    • мясо любое;
    • лук и морковь;
    • квашеная капуста;
    • болгарский перец (можно и без него);
    • томатный сок или паста;
    • зелень;
    • соль, перец, специи.

    1. Подготовленное мясо выкладываем на дно горшочка, солим, перчим и добавляем разные специи по своему усмотрению. А сверху — крупно порезанные морковь и лук.

    2. Затем помещаем квашеную капусту и измельчённую зелень, слегка прижимая её.

    Если есть, то следом у нас пойдёт болгарский перчик, очищенный и порезанный на кусочки. Заливаем каждый горшочек половиной стакана томатного сока или пасты, разведённой водой.

    Отправляем в духовку, ставим температуру на 180 градусов и готовим так минут 40. Невероятно простой и быстрый рецепт для занятых людей.

    Вкусные плов из курицы в горшочке

    В этих глиняных “помощниках” можно приготовить всё что угодно! Даже плов. Представляете, как удивятся ваши родные, когда вы накормите их привычным блюдом в такой подаче. Да я уверена, что они съедят всё за раз, поэтому готовьте сразу да побольше!

    Нам понадобятся на 4 горшочка:

    • 300 г филе куриного филе;
    • морковь и лук;
    • 8 ст.ложек риса;
    • соль и специи;
    • растительное масло.

    1. Курицу моем и нарезаем кусочками среднего размера. Обжариваем его на сковороде, предварительно прогрев в ней растительное масло.

    2. В это время чистим лук и морковь. Измельчаем их и отправляем к мясу. Готовим 10 минут.

    Не забудьте посолить и приправить по своему вкусу!

    3. После чего распределяем всё по горшочкам, в каждый из которых добавляем по две столовые ложки риса.

    Солим и наливаем воду так, чтобы она была выше уровня риса на 2-3 см. Запекаем в духовке 30 минут.

    Быстрый плов на скорую руку станет идеальным ужином после рабочего дня!

    Видео о том, как приготовить тушеную индейку с грибами в духовке

    Мясо индейки очень полезно, при этом оно вкусное и малокалорийное. Его смело можно использовать и в других рецептах. Но для точности посмотрите видео, где подробно описан весь процесс запекания в горшочке.

    Какая же аппетитная статья получилась! Сразу захотелось приготовить мяско на выходных, что я и сделаю. Тем более многообразие рецептов позволяет сделать выбор. Надеюсь, и у вас возникло желание сделать ароматное жаркое в глиняных горшочках.

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: